この前の韓国料理週間（単純に夫が居ないからメニューを韓国料理オンパレードにした）で、
さらっと紹介したキンパ（韓国巻き寿司）。
実はこいつの優秀さに気づいていなかった・・・・。
まず、材料ですが、普通に家にあるもので作れる！
チヂミも昔良く作っていましたが、あれも材料家にあるもので作れます。
しかもどちらも野菜が食べられるのいいですね♥
さて、必要な材料は・・・
★ 焼海苔（実は、おにぎらずを作ろうと思って、全然作らなくて、余ってて困ってた）
★ ごま油
★ 塩
★ 豚肉か牛肉。鶏肉でもうまいと思われる
★ 焼き肉のタレ（なければ甘辛く醤油、砂糖）
★ 野菜（野菜のおすすめは後述）
★ 卵（甘めに焼いた卵焼きあるとおいしい）
★ ゴマ
野菜は、
・きゅうり
・ほうれん草をゆでたもの
・にんじん（塩ぬきしたもの）
・レタス
・小松菜
・たくあん
・キムチ
がおすすめです。
作り方はかんたん。
１）野菜の下処理
にんじんを千切りして塩もみする、レタスは洗ってちぎる、たくあんやきゅうりは拍子木切りする。ほうれん草や小松菜はゆでるかレンチンする。
２）肉を焼き肉のタレで炒める
３）ご飯にごま油と塩を混ぜる
４）巻く
のりの上に３）のごはんをのせる。手前に１）をのせ、２）を向こう側へのせる。思い切って巻く！
５）切って盛り付けて食べる
かんたーん！美味しい！すぐできる！ランチに最適です。