ぐりとぐらの知ってますか？
この絵本です。
この絵本に出てくるぐりとぐらが作るカステラが美味しそうだし、いろんな動物が仲良く食べていて、夢のようなんですよね。
で、このカステラ食べてみたい！と思っていました。
しばらくして、炊飯器を買いかえたところ、その炊飯器で作ったケーキがまさにイメージ通りのぐりとぐらのカステラ味！！
しかも、焼き時間を除くと、5分〜10分くらいで準備できちゃいます。
まず、使っている炊飯器はこれ。
この炊飯器には、ケーキを焼くモードがあります。
レシピもついてきますが、それは使わずに、
(多分美味しいと思うのですが、本格的なので、
工程がたくさんあります。)
このケーキミックスを使います。
裏のレシピ通りに作って、
炊飯器釜に、油を塗って、生地を入れるだけ。
卵3つ、牛乳20ml、ケーキミックス1袋。
ハンドミキサーがあると便利です。3分混ぜます。
ブレンダーでもいいですね。みじん切りもできるし、ポタージュも作れるし。
炊飯器にセットして、ケーキモードで45分焼くだけでできあがり！
しっとり、甘い、ふわふわのカステラが出来あがります。
そのまま食べても美味しいですし、生クリームやチョコソースをかけても美味です。もちろん、ショートケーキにしても◎
是非お試しください☆
もう、何度もリピートしているレシピです。
ご飯炊くよりも作る回数、多いかも…(流石にそれはない)