Day 2020年8月21日

パン作りには失敗もつきものです。一次発酵を忘れてしまい、３〜４時間たってしまった… Continue Reading →

最近、パン作りで使う調理器具を、取っ手のとれるフライパンから、取っ手のとれる鍋に… Continue Reading →

パンを焼く時に入れる砂糖の効果には、イースト菌の発酵を促すイースト菌の餌の役割と… Continue Reading →